محققان در جدیدترین یافته های خود نشان داده اند که یخچال محل مناسبی برای نگهداری سبزی نیست.
اردبیل نیوز: سبزی و میوه باید در روشنی روز نگهداری شوند.زیرا این مواد غذایی برای حفظ مواد مغذی و هم چنین حفظ طعم و مزه شان به نور طبیعی نیاز دارند.
بررسی ها نشان می دهند میوه و سبزیجات حتی پس از چیده شدن زنده اند و در برابر نور و دمایی که در آن نگهداری می شوند بسیار حساس اند و چرخه شب و روز و گذر زمان به حفظ شادابی و طراوت میوه ها بسیار کمک می کند.
دانشمندان توصیه می کنند میوه ها و سبزیجات را باید با توجه به نیازهای روزانه خریداری کرد و از نگهداری آن ها در یخچال به شدت جلوگیری کرد زیرا ویتامین های آنها از بین می روند.
