»   وبگردی آزاد  »   طرز تهیه «پیده گوشت» یک غذای محبوب ترکی
۲۶ اسفند ۱۳۹۶ , ساعت ۵:۲۱

طرز تهیه «پیده گوشت» یک غذای محبوب ترکی

طرز تهیه «پیده گوشت» یک غذای محبوب ترکی

به گزارش مجله اینترنتی ملکانه؛ پیده گوشت مخصوص کشور ترکیه و بسیار لذیذ می‌باشد. به شما توصیه می‌کنیم این خوراک خوشمزه را برای مهمانی‌های عصرانه آماده کنید و از آن لذت ببرید.

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

آرد: 500 گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
آب: 250 گرم
شکر: یک قاشق چای خوری
خمیرمایه: 10 گرم
شیر: 100 میلی لیتر
نمک: به مقدار لازم

مواد لازم میانی:

گوشت گوساله: (ریز خردشده): 500 گرم
روغن: به مقدار لازم
پیاز (ریز خردشده): یک عدد

مواد لازم رویه:

دانه کنجد: به مقدار لازم
زرده تخم مرغ: 3 عدد
کره (ذوب شده): به مقدار لازم
پیده گوشت؛ سرشار از پروتئین

طرز تهیه:

آب، شکر و خمیرمایه را با هم مخلوط کرده و حدود 5 الی 6 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه ور آید.
بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
مخلوط خمیر مایه و شیر را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود.
آن را به مدت 15 الی 20 دقیقه در محلی گرم قرار دهید تا ور آید.
گلوله هایی به اندازه پرتقال از خمیر جدا کنید. روی آنها را بپوشانید و حدود 15 الی 20 دقیقه کنار بگذارید تا ور آیند.
سپس هر یک از گلوله های خمیر را به شکل مربع روی سطح کار آرد پاشیده شده پهن کنید.
برای تهیه مواد میانی مقداری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز ریز خردشده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا پخت و برشته شود.
این مخلوط را وسط خمیرها پخش کنید و آنها را رول کنید و دو قسمت انتهای خمیر را محکم کنید.ـ
آنها را در سین فر بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ کمی زده شده بمالید و دانه کنجد بپاشید.
سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا پیده ها طلایی و برشته شوند.
کره ذوب شده را روی آنها بریزید و سرو کنید.

منبع: برترین ها

انتهای پیام/

دستور تهیه پیده گوشت

آخرین مطالب این بخش وبگردی آزاد

دختر قهرمان بوشهری، امروز در بیمارستان چشم از جهان فرو بست؛ اعضای اسما زحمتکش ورزشکار بوشهری که بر اثر تصادف شدید دچار مرگ مغزی شده بود با رضایت خانواده‌اش اهدا شد. مسؤول واحد فراهم آوری اعضای پیوندی...
بسیاری از کاربران گوشی های هوشمند نگرانی هایی در خصوص وضعیت گوشی های خود و ویروس هایی دارند که امنیتشان را تهدید می کند. باج افزارها ویروس ها در دستگاه‌های تلفن همراه کمتر از کامپیوترهای شخصی وجود...
جونیور پسر ارشد دونالد ترامپ رییس جمهور آمریکا با حضور در دادگاه پس از ۱۳ سال زندگی مشترک از همسرش جدا شد. در حضور دهها رسانه، پسر ترامپ از زن هنرمند و مدل خود بعد از ۱۳ سال...
با احترام به مردم عزیز بوشهر که بلیت کنسرتمو تهیه کردن ، خواستم از این طریق اعلام کنم که کنسرتهاى آتى خودم در بوشهر، اصفهان، شیراز، رشت و شهرهاى دیگه رو مجبورم کنسل کنم چون واقعا در شرایط...
دانلود آهنگ جدید علی زند وکیلی به نام شهر حسود

دانلود آهنگ جدید علی زند وکیلی به نام شهر حسود

بهترین آهنگ های محسن چاوشی (ریمیکس) دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام ای وای دانلود آهنگ جدید سامان جلیلی به نام خوشبختی دانلود آهنگ جدید حمید صفت به نام من دیوانه نیستم
جدیدترین ترانه ها


  • فیلم سینمایی خانه دختر