»   وبگردی آزاد  »   شیرینی‌هایی به شکل اهرام ثلاثه!
۳۱ فروردین ۱۳۹۷ , ساعت ۱۸:۱۸

شیرینی‌هایی به شکل اهرام ثلاثه!

شیرینی‌هایی به شکل اهرام ثلاثه!

 به گزارش مجله اینترنتی ملکانه؛شیرینی بسیار خوشمزه که به شکلی خاص تهیه می‌شود در ظرف دردار و یخچال به مدت ۱۵ روز قابل استفاده است.

 این شیرینی در ظرف دردار و یخچال به مدت ۱۵ روز قابل استفاده است.

 

مواد مورد نیاز

آرد (الک شده) ۱۷۵ گرم
ترافل قهوه ای: سه چهارم پیمانه
کره (نرم شده): دو سوم پیمانه
شکر: یک دوم پیمانه
پودر کاکائو (الک شده): یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ: یک عدد (۶۵ گرم)
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع: به میزان لازم
شکلات تخته ای: ۳۰۰ گرم

شیرینی مصری

طرز تهیه شیرینی های به شکل اهرم ثلاثه

کره را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید تا نرم شود.

بعد شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شود.

تخم مرغ و وانیل را به مواد افزوده و هم بزنید، بعد آرد را به تدریج به آن افزوده و با دست مخلوط کنید تا به صورت خمیر در آید.

سپس آن را داخل کیسه نایلونی گذاشته و به مدت ۶۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا استراحت کند.

از خمیر به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و به صورت توپ در آورید. بعد آن را درون ترافل قهوه ای غلتانده و روی سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده قرار دهید و مرکز آن را با انگشت دست گود کنید. (این کار را تکرار کنید تا خمیر تمام شود.)

سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم شده حدود ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

برای تهیه شکلات هرمی؛ شکلات تخته ای را همراه با مقداری روغن مایع به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش) ذوب کرده و درون قالب هرمی شکل که از قبل با مقداری روغن چرب شده بریزید.

بعد آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود.

شکلات آماده شده را در مرکز شیرینی پخته شده بگذارید.

منبع:مجله سرآشپز

انتهای پیام/

آخرین مطالب این بخش وبگردی آزاد

چان کُونگ سانگ مشهور به جکی چان متولد هفت آوریل سال ۱۹۵۴ یک رزمی کار حرفه‌ای در رشته‌های هاپکیدو و ووشو، هنرپیشه، کارگردان، تهیه‌کننده، فیلم‌نامه‌نویس، بدل‌کار خواننده و صدا پیشه هنگ‌کنگی است. واقعیاتی جالب و...
پرستو صالحی بازیگر ۴۱ ساله کشورمان خبر ازدواج کردنش را منتشر کرد. پرستو صالحی ازدواج کرد پرستو صالحی ازدواج کرد. این بازیگر ۴۱ ساله با انتشار عکسی خبر ازدواجش را اعلام کرد. پرستو صالحی نوشت: *****...
نیکی کریمی بازیگر ۴۷ ساله کشورمان عکس جالبی از خودش در ۲۳ سالگی اش را منتشر کرد. تست گریم نیکی کریمی در فیلم پری نیکی کریمی عکس جالبی از تست  گریم خود برای فیلم پری...
بالاخره بعد از کش‌وقوس‌های فراوان، اسامی ۲۲ فیلم بخش سودای سیمرغ جشنواره فیلم فجر اعلام شد، فیلم‌هایی که نام سه کارگردان فیلم‌اولی در بین آنها به چشم می‌خورد. کارگردان‌های پیشکسوت هم هستند، از فریدون جیرانی تا کیومرث پوراحمد. ...
  • سکته قلبی

  • دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی بنام یه دنده‌م

    دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی بنام یه دنده‌م

    دانلود آهنگ جدید علیرضا روزگار بنام با نفس هات دانلود آهنگ جدید علی زند وکیلی به نام شهر حسود بهترین آهنگ های محسن چاوشی (ریمیکس) دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام ای وای


  • فیلم سینمایی خانه دختر