دوشنبه, ۱۵ آذر ۱۳۹۵
»   آموزش آشپزی  »   موس شکلات سفید
92 بازدید
۳۰ دی ۱۳۹۴ , ساعت ۱۵:۵۶

موس شکلات سفید

موس شکلات سفید یک دسر سبک و میوه‌ای است که مهمانان را مجبور خواهد کرد تا طرز تهیه آن را از شما بگیرند. دسر موس شکلات سفید به آسانی تهیه می‌شود.

 

مواد لازم موس شکلات سفید:

شکلات سفید (خرد شده): یک و یک دوم پیمانه

تخم مرغ (درشت): 2 عدد

نمک: به میزان لازم

خامه پرچرب: 2 پیمانه

اسانس بادام: یک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سس توت‌فرنگی:

توت‌فرنگی (تمیز و 4 قسمت شده): 2 پیمانه + مقداری برای تزئین

شکر: 2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

 

موس شکلات سفيد

 

طرز تهیه موس شکلات سفید:

برای تهیه موس، شکلات، تخم‌مرغ و نمک را در مخلوط‌کن با هم به خوبی مخلوط کنید. خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم کنید. خامه گرم شده را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. اسانس بادام را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 ثانیه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در قالب‌های رامکین یا فنجان بریزید. روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

برای تهیه سس، تمامی مواد را در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت پوره‌ای صاف و یکدست درآیند. سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا کمی غلظت یابد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

برای سرو، سس را روی موس‌ها ریخته و با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.

آخرین مطالب این بخش آموزش آشپزی

دستور پخت سبزی پلو ماهی هندی
مواد لازم برای سبزی پلو ماهی هندی: •    2  پیمانه برنج هندی •    2 تکه بزرگ ماهی (میتواند سالمون باشد یا هر ماهی که دسترسی به آن دارید) •    1 پیمانه ماست پر چرب •    1/2  ...
طرز تهيه چيز كيك يخچالي به سبک مارتا استوارت
آموزش طرز تهيه چيز كيك يخچالي به سبک مارتا استوارت در این ساعت از بخش آموزش آشپزی ملکانه شما را با طرز تهیه و دستور پخت چیز کیک يخچالي آشنا ...
طرز تهيه گرانولا / انواع گرانولا آماده
با طرز تهيه گرانولا و انواع گرانولا آماده آشنا شوید گرانولا یک روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است که بیشتر برای صبحانه آماده یا تهیه می‌شود. این ...
طرز تهیه غذای هندی با مرغ (بریانی هندی)
طرز تهیه غذای هندی با مرغ (بریانی هندی) غذاهای هندی معمولا پر ادویه و تند هستند. امروز طرز تهیه یک غذای خوشمزه هندی با نام بریانی هندی رو به شما خواهیم گفت. ...
سمنو
می‌خواهید سفره هفت‌سین سال جدید را با چه سین‌هایی کامل کنید؟ سین هایتان خوردنی است یا نه؟ هر شییء که اول نامش با سین آغاز شود مانند ساعت، سبد و سکه را در سفره می‌گذارید و خیالتان را از این بابت راحت می‌کنید، اما باید بدانید سفره هفت‌سین باید پیام تغذیه‌ای سالم زیستن را برای‌تان به ارمغان آورد.

ارسال پاسخ یا نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.


  • کمی حرف و ترانه گوش کنید

  • مطالب پیشنهادی

  • دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام روزهای ابری دانلود آهنگ جدید سعید شهروز به نام تو اشتباه بودی دانلود آهنگ جدید مجید خراطها به نام عشق دانلود آهنگ جدید مسعود سعیدی به نام بمیرم برات دانلود آهنگ جدید امیر تتلو بنام نوازش
    ویدئوهای منتخب
  • دسترسی سریع