»   وبگردی  »   کدام قابلمه ها سرطان‌زا است؟
۲۷ مرداد ۱۳۹۶ , ساعت ۳:۱۵

کدام قابلمه ها سرطان‌زا است؟

کدام قابلمه ها سرطان‌زا است؟

به گزارش گروه وبگردی ملکانه؛ قابلمه‌های تفلون در مقایسه با قابلمه‌های استیل، آلومینیومی و ظروف پیرکس انتخاب مطمئنی محسوب نمی‌شود. به علاوه بازسازی کف خراب شده تفلون نیز ایمنی چندانی ندارد. از این رو توصیه می‌شود بعد از ایجاد خراش‌هایی هر چند کوچک، از پخت غذا در قابلمه‌های تفلون خودداری کنید چون از راه این خراشیدگی املاح شیمیایی به غذاها وارد شده و مشکلاتی ایجاد می‌کنند و حتی می‌توانند سرطان‌زا باشند.

قابلمه‌های استیل نیز بیشتر برای پخت انواع خورش و غذاهای آبدار مناسبند. نکته مهم هنگام استفاده از قابلمه‌های استیل، تنظیم درجه حرارت است.

این قابلمه‌ها در گروه سالم‌ترین قابلمه‌ها قرار می‌گیرند و مصرف‌کنندگان می‌توانند با خیال راحت و بدون نگرانی از بابت ورود املاح و ترکیبات شیمیایی به درون غذا، از این قابلمه‌ها استفاده کنند.قابلمه‌های چدنی از آلیاژی ساخته شده‌اند که شامل آهن و کربن است.

اگر به مدت طولانی از این قابلمه‌ها استفاده شود شاید خطرهایی به همراه داشته باشد. به هر حال، در مقایسه با قابلمه‌های تفلون انتخاب مناسب‌تری است اما در مقایسه با قابلمه‌های استیل، آلومینیومی و پیرکس، سلامت پایین‌تری دارد.

قابلمه‌های لعابی هم اگر در معرض غذاهایی با pH اسیدی یا قلیایی باشند، آسیب‌هایی ایجاد می‌کنند اما ظروف پیرکس در دسته ظروف سالم قرار می‌گیرند و استفاده از این ظروف برای سلامت ما خطری ندارد و هیچ گونه ماده شیمیایی از راه پیرکس‌های مقاوم وارد بدن نمی‌شود بنابراین توصیه می‌شود برای پخت و پز از این ظروف بیشتر استفاده کنید.

 

منبع:جام جم

انتهای پیام/

 

کدام قابلمه با سلامت ما سازگار است؟

 

 

 


آخرین مطالب این بخش وبگردی

جزئیاتی از عظیم‌ترین و پر هزینه‌ترین انیمیشن ایران + عکسبه گزارش گروه وبگردی ملکانه،سریال انیمیشن محمد رسول الله با موضوعیت زندگی حضرت محمد (ص) - از پنجاه سال قبل از ظهور تا انتهای خلافت حضرت علی (ع) - در...
3 راهکار اساسی برای نابودی چربی های سرسختبه گزارش گروه وبگردی ملکانه،اگر تا به حال موفق به کاهش وزن شده باشید احتمالا متوجه بُعد دیگر این موضوع شده اید: چربی هایی که برایشان مهم نیست شما چه کاری انجام...
مرگ به روش"اتانازی"؛ بُز مشهور استرالیایی با ۱.۷ میلیون طرفدار +تصاویربه گزارش گروه وبگردی ملکانه،«گری»(Gary) بز معروف استرالیایی در سن 6 سالگی جان خود را از دست داد. بر اساس گزارش تلگراف، به گفته «جیمبو بازوبی»(Jimbo Bazoobi)صاحب این...
عکس‌هایی عجیب از ایران که قطعا ندیده ایدبه گزارش گروه وبگردی ملکانه؛ همه‌ی ما بار‌ها و بار‌ها تصاویری از کشور عزیزمان ایران دیده ایم؛ زیبایی‌های این سرزمین باعث شده تا عکاسان به گوشه و کنار آن بروند و به ثبت...


  • دانلود آهنگ جدید مهدی مدرس به نام بعد تو

    دانلود آهنگ جدید مهدی مدرس به نام بعد تو

    دانلود آهنگ جدید محمد زندوکیلی به نام خواب پاییزی دانلود آهنگ جدید سینا شعبانخانی به نام نزدیکای پاییز دانلود آهنگ جدید فرزاد فرخ به نام هوای تو دانلود آهنگ جدید سیروان خسروی و زانیار خسروی به نام نمیرم عقب
    جدیدترین ترانه ها
  • آخرین مطالب