چهارشنبه, ۲۹ دی ۱۳۹۵
»   آموزش آشپزی  »   موس شکلات سفید
96 بازدید
۳۰ دی ۱۳۹۴ , ساعت ۱۵:۵۶

موس شکلات سفید

موس شکلات سفید یک دسر سبک و میوه‌ای است که مهمانان را مجبور خواهد کرد تا طرز تهیه آن را از شما بگیرند. دسر موس شکلات سفید به آسانی تهیه می‌شود.

 

مواد لازم موس شکلات سفید:

شکلات سفید (خرد شده): یک و یک دوم پیمانه

تخم مرغ (درشت): 2 عدد

نمک: به میزان لازم

خامه پرچرب: 2 پیمانه

اسانس بادام: یک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سس توت‌فرنگی:

توت‌فرنگی (تمیز و 4 قسمت شده): 2 پیمانه + مقداری برای تزئین

شکر: 2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

 

موس شکلات سفيد

 

طرز تهیه موس شکلات سفید:

برای تهیه موس، شکلات، تخم‌مرغ و نمک را در مخلوط‌کن با هم به خوبی مخلوط کنید. خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم کنید. خامه گرم شده را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. اسانس بادام را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 ثانیه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در قالب‌های رامکین یا فنجان بریزید. روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

برای تهیه سس، تمامی مواد را در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت پوره‌ای صاف و یکدست درآیند. سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا کمی غلظت یابد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

برای سرو، سس را روی موس‌ها ریخته و با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.

بازیگران ترکیه ای

آخرین مطالب این بخش آموزش آشپزی

طرز تهیه هات‌چاکلت تند مکزیکی
با طرز تهیه هات‌چاکلت تند مکزیکی آشنا شوید مخلوط کاکائوی داغ و تند در شب‌های سرد پاییز و زمستان بسیار آرام‌بخش و دلچسب است و فقط یک دستور مکزیکی می‌تواند این رویا را برآورده کند؛   مواد لازم ...
غذای هندی با سبزیجات؛ طرز تهیه پاکورای پیاز
غذای هندی با سبزیجات؛ پاکورا که پاکودا و پاکودی هم خوانده میشود غذایی مانند لقمه های کوچک است با این تفاوت که سرخ میشود. این غذا اصالتا هندی بوده اما در مناطق مختلف شبه قاره هند ...
دستور پخت سبزی پلو ماهی هندی
مواد لازم برای سبزی پلو ماهی هندی: •    2  پیمانه برنج هندی •    2 تکه بزرگ ماهی (میتواند سالمون باشد یا هر ماهی که دسترسی به آن دارید) •    1 پیمانه ماست پر چرب •    1/2  ...
طرز تهيه چيز كيك يخچالي به سبک مارتا استوارت
آموزش طرز تهيه چيز كيك يخچالي به سبک مارتا استوارت در این ساعت از بخش آموزش آشپزی ملکانه شما را با طرز تهیه و دستور پخت چیز کیک يخچالي آشنا ...
طرز تهيه گرانولا / انواع گرانولا آماده
با طرز تهيه گرانولا و انواع گرانولا آماده آشنا شوید گرانولا یک روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است که بیشتر برای صبحانه آماده یا تهیه می‌شود. این ...

ارسال پاسخ یا نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.


  • مطالب پیشنهادی

  • دانلود آهنگ متفاوت محمدرضا گلزار به نام چطوری دیوونه دانلود آهنگ جدید محمد علیزاده به نام بی معرفت دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی به نام آروم بگیر دانلود آهنگ جدید احمد سلو به نام کافه دانلود آلبوم حامد همایون به نام دوباره عشق
    ویدئوهای منتخب
  • دسترسی سریع