چهارشنبه, ۱۱ اسفند ۱۳۹۵
»   آموزش آشپزی  »   موس شکلات سفید
96 بازدید
۳۰ دی ۱۳۹۴ , ساعت ۱۵:۵۶

موس شکلات سفید

موس شکلات سفید یک دسر سبک و میوه‌ای است که مهمانان را مجبور خواهد کرد تا طرز تهیه آن را از شما بگیرند. دسر موس شکلات سفید به آسانی تهیه می‌شود.

 

مواد لازم موس شکلات سفید:

شکلات سفید (خرد شده): یک و یک دوم پیمانه

تخم مرغ (درشت): 2 عدد

نمک: به میزان لازم

خامه پرچرب: 2 پیمانه

اسانس بادام: یک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سس توت‌فرنگی:

توت‌فرنگی (تمیز و 4 قسمت شده): 2 پیمانه + مقداری برای تزئین

شکر: 2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

 

موس شکلات سفيد

 

طرز تهیه موس شکلات سفید:

برای تهیه موس، شکلات، تخم‌مرغ و نمک را در مخلوط‌کن با هم به خوبی مخلوط کنید. خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم کنید. خامه گرم شده را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. اسانس بادام را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 ثانیه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در قالب‌های رامکین یا فنجان بریزید. روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

برای تهیه سس، تمامی مواد را در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت پوره‌ای صاف و یکدست درآیند. سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا کمی غلظت یابد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

برای سرو، سس را روی موس‌ها ریخته و با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.

آخرین مطالب این بخش آموزش آشپزی

طرز تهیه سانگ چوی بو (sang choy baw)
سانگ چوی بو (sang choy baw) یک غذای چینی خوشمزه و سالم است که بسیار سریع نیز آماده می شود. این غذا در اکثر کشورهای شرق آسیا پخته می شود. کشورهایی مانند چین، تایوان، تایلند ...
طرز تهیه هات‌چاکلت تند مکزیکی
با طرز تهیه هات‌چاکلت تند مکزیکی آشنا شوید مخلوط کاکائوی داغ و تند در شب‌های سرد پاییز و زمستان بسیار آرام‌بخش و دلچسب است و فقط یک دستور مکزیکی می‌تواند این رویا را برآورده کند؛   مواد لازم ...
غذای هندی با سبزیجات؛ طرز تهیه پاکورای پیاز
غذای هندی با سبزیجات؛ پاکورا که پاکودا و پاکودی هم خوانده میشود غذایی مانند لقمه های کوچک است با این تفاوت که سرخ میشود. این غذا اصالتا هندی بوده اما در مناطق مختلف شبه قاره هند ...
دستور پخت سبزی پلو ماهی هندی
مواد لازم برای سبزی پلو ماهی هندی: •    2  پیمانه برنج هندی •    2 تکه بزرگ ماهی (میتواند سالمون باشد یا هر ماهی که دسترسی به آن دارید) •    1 پیمانه ماست پر چرب •    1/2  ...

ارسال پاسخ یا نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.


  • مطالب مرتبط

  • دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی به نام یادته دانلود موزیک ویدیو محسن چاوشی به نام زندان دانلود آهنگ جدید سیروان خسروی به نام برگرد دانلود آهنگ جدید پازل باند به نام به سرم زده دانلود آهنگ جدید حسین توکلی به نام دوتایی
    جدیدترین ترانه ها
  • مطالب اخیر

  • دسترسی سریع