»   آموزش آشپزی  »   موس شکلات سفید
۳۰ دی ۱۳۹۴ , ساعت ۱۵:۵۶

موس شکلات سفید

موس شکلات سفید یک دسر سبک و میوه‌ای است که مهمانان را مجبور خواهد کرد تا طرز تهیه آن را از شما بگیرند. دسر موس شکلات سفید به آسانی تهیه می‌شود.

 

مواد لازم موس شکلات سفید:

شکلات سفید (خرد شده): یک و یک دوم پیمانه

تخم مرغ (درشت): 2 عدد

نمک: به میزان لازم

خامه پرچرب: 2 پیمانه

اسانس بادام: یک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سس توت‌فرنگی:

توت‌فرنگی (تمیز و 4 قسمت شده): 2 پیمانه + مقداری برای تزئین

شکر: 2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

 

موس شکلات سفيد

 

طرز تهیه موس شکلات سفید:

برای تهیه موس، شکلات، تخم‌مرغ و نمک را در مخلوط‌کن با هم به خوبی مخلوط کنید. خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم کنید. خامه گرم شده را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. اسانس بادام را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 ثانیه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در قالب‌های رامکین یا فنجان بریزید. روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

برای تهیه سس، تمامی مواد را در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت پوره‌ای صاف و یکدست درآیند. سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا کمی غلظت یابد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

برای سرو، سس را روی موس‌ها ریخته و با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.

آخرین مطالب این بخش آموزش آشپزی

پیشنهادات خوشمزه برای زنگ تفریح فرزندتانبه گزارش گروه وبگردی ملکانه؛ امروز نخستین روز سال تحصیلی است و این یعنی شما به عنوان یک مادر می‌توانید با خیال راحت، یک نفس عمیق بکشید، چون احتمالا در شهریورماه حسابی سرتان شلوغ بوده....
غذای سبک برای شب های تابستان +طرز تهیهبه گزارش گروه وبگردی سایت سرگرمی ملکانه؛در این مطلب، دو نوع عذای سبک که با سبزیجات تهیه می شود را انتخاب کرده ایم که برای شب های تابستان گزینه مناسبی به شمار می...
حالا ببینیم که فلافل دقیقا چیست؟ طرز تهیه سنتی فلافل از این قرار است: نخود‌ خشک را در آب خیسانده و سپس آن‌ها را چرخ می‌کنیم. پس از آن، آن‌ها را با سیر، جعفری، زیره، نمک و فلفل طعم‌دار می‌کنیم....
سانگ چوی بو (sang choy baw) یک غذای چینی خوشمزه و سالم است که بسیار سریع نیز آماده می شود. این غذا در اکثر کشورهای شرق آسیا پخته می شود. کشورهایی مانند چین، تایوان، تایلند و ... این غذا را...


  • دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام روزای تاریک

    دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام روزای تاریک

    دانلود آهنگ جدید شهرام ناظری به نام برگ ریزان دانلود آهنگ جدید میلاد بابایی به نام اشتباه بود دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی به نام تو فکر میکنی کیه دانلود آهنگ جدید اشوان به نام منو دریاب
    جدیدترین ترانه ها
  • آخرین مطالب