جمعه, ۰۴ فروردین ۱۳۹۶
»   تغذیه سالم  »   افسانه‌ها و حقایق در مورد ویتامین سی
719 بازدید
۳ آبان ۱۳۹۴ , ساعت ۱۶:۲۴
افسانه‌ها و حقایق در مورد ویتامین سی

افسانه‌ها و حقایق در مورد ویتامین سی

اکثر مردم تنها یک نکته خیلی مهم از ویتامین سی می‌دانند و آن هم این که میزان بسیار بالایی از این ویتامین در مرکبات بخصوص آب پرتقال موجود است. اما واقعیت این است که اسطوره‌ها در مورد این ماده مغذی هنوز نسبتاً شایع هستند و دانش ما در مورد منافع این ویتامین همچنان رو به تکامل است.

مطالعه محققان دانشگاه کلرادو نشان داده است که ویتامین سی برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید و ضروری است. به طوری که 500 میلی گرم ویتامین سی روزانه اثر محافظتی بر روی عروق خونی دارد.

جالب است بدانید ویتامین سی آنقدرها هم که فکر می‌کنید اثر محافظتی در برابر سرماخوردگی ندارد. این در حالی است که با شروع فصل سرما بیشتر مردم برای جلوگیری از بیمار شدن رو به مصرف مکمل‌های این ویتامین می‌کنند. مطالعات نشان داده کسانی که مرتبط این ویتامین را مصرف می‌کنند تنها ممکن است طول دوره سرماخوردگی کوتاه‌تری داشته باشند.

یک واقعیت دیگر در مورد این ویتامین نادر بودن کمبود آن در بدن است. به طوری که علائمی مانند خونریزی لثه‌ها، خون دماغ، تورم مفاصل، پوست خشک و کبودی ناشی از کمبود ویتامین دی علائم شایعی به حساب نمی‌آیند.

و اما یکی دیگر از اسطوره‌ها در مورد این ویتامین این است که مرکبات بهترین منبع ویتامین سی هستند. مطالعات نشان داده‌اند که میزان ویتامین سی فلفل بسیار بیشتر از مرکبات است. همچنین کلم بروکلی، جوانه بروکسل، کیوی، توت فرنگیف پاپایا، آناناس و طالبی منابع بسیار عالی ویتامین سی هستند.

آخرین مطالب این بخش تغذیه سالم

زیره؛ با خواص زیره سیاه، سفید و سبز آشنا شوید
زیره یک ادویه‌ی دلپذیر با طعمی تند است. با خواص بیشمار زیره سیاه، سفید و سبز آشنا شوید: زیره بیش‌تر در روش های آشپزی هندی،‌ مکزیکی، خاورمیانه، میدیترانه، و چینی استفاده می‌شود. این دانه در سه ...
چای بهتر است یا قهوه ؟ الان وقت نوشیدن کدام است ؟
الان وقت نوشیدن چای است یا قهوه ؟ چای بهتر است یا قهوه ؟ حتما برای شما هم پیش آمده که در طول روز و زمان نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای به این موضوع فکر کنید ...
۱۷ دلیل برای سم زدایی بدن با نوشیدنی آب و لیمو و فلفل هندی
همان‌طور که در مورد بسیاری از رژیم‌های غذایی صدق می‌کند، یک رویکرد کم‌تر افراطی اغلب در دراز مدت، موثرتر است. خواص فلفل هندی و لیمو برای سم زدایی بدن ایده‌آل هستند زمانی که به عنوان ...
چربی‌های اشباع شده دیرتر سیر می‌کند
تمام ماهی‌ها چه ماهی‌های روغنی و چه ماهی‌های کم چرب‌تر سرشار از پروتئین و چربی‌های اشباع نشده هستند. زمانی که که شما از چربی‌ها و روغن‌های اشباع شده استفاده می‌کنید، مغز شما فرمان سیری را دیرتر ...

ارسال پاسخ یا نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.


  • مطالب مرتبط

  • دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام نگاه تو دانلود آهنگ جدید یاس به نام سرکوب دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام بوی عیدی دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام سال نو دانلود آهنگ جدید پویا سالکی به نام درگیره دلت
    جدیدترین ترانه ها
  • مطالب اخیر




  • دسترسی سریع