»   تغذیه سالم  »   افسانه‌ها و حقایق در مورد ویتامین سی
۴ آبان ۱۳۹۴ , ساعت ۱۶:۲۴

افسانه‌ها و حقایق در مورد ویتامین سی

اکثر مردم تنها یک نکته خیلی مهم از ویتامین سی می‌دانند و آن هم این که میزان بسیار بالایی از این ویتامین در مرکبات بخصوص آب پرتقال موجود است. اما واقعیت این است که اسطوره‌ها در مورد این ماده مغذی هنوز نسبتاً شایع هستند و دانش ما در مورد منافع این ویتامین همچنان رو به تکامل است.

مطالعه محققان دانشگاه کلرادو نشان داده است که ویتامین سی برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید و ضروری است. به طوری که 500 میلی گرم ویتامین سی روزانه اثر محافظتی بر روی عروق خونی دارد.

جالب است بدانید ویتامین سی آنقدرها هم که فکر می‌کنید اثر محافظتی در برابر سرماخوردگی ندارد. این در حالی است که با شروع فصل سرما بیشتر مردم برای جلوگیری از بیمار شدن رو به مصرف مکمل‌های این ویتامین می‌کنند. مطالعات نشان داده کسانی که مرتبط این ویتامین را مصرف می‌کنند تنها ممکن است طول دوره سرماخوردگی کوتاه‌تری داشته باشند.

یک واقعیت دیگر در مورد این ویتامین نادر بودن کمبود آن در بدن است. به طوری که علائمی مانند خونریزی لثه‌ها، خون دماغ، تورم مفاصل، پوست خشک و کبودی ناشی از کمبود ویتامین دی علائم شایعی به حساب نمی‌آیند.

و اما یکی دیگر از اسطوره‌ها در مورد این ویتامین این است که مرکبات بهترین منبع ویتامین سی هستند. مطالعات نشان داده‌اند که میزان ویتامین سی فلفل بسیار بیشتر از مرکبات است. همچنین کلم بروکلی، جوانه بروکسل، کیوی، توت فرنگیف پاپایا، آناناس و طالبی منابع بسیار عالی ویتامین سی هستند.

آخرین مطالب این بخش تغذیه سالم

کم کردن وزن آسان نیست درحقیقت کم کردن وزن به یک سری عواملی نظیر رژیم غذایی، فعالیت بدنی، استرس و عادات خواب بستگی دارد که می توان آنها را کنترل کرد. البته عواملی همچون ژن ها، هورمون ها ، جنسیت...
چگونه با میوه های چرب یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم؟به گزارش گروه وبگردی ملکانه؛ براساس دانشگاه هاروارد، مصرف روزانه ۹ وعده مصرفی یا حدود ۴ فنجان و نیم از میوه ها و سبزیجات توصیه می شود. آووکادو...
خواص خیار برای پوست و مو بسیار زیاد است و درباره خصوصیات این میوه خوشمزه باید گفت که خیار، رنگ سبز روشن تا تیره، پوستی نازک، گوشتی بسیار مرطوب با دانه‌های خوراکی دارد و در بهترین سالادها، ساندویچ‌ها یا آبمیوه‌ها...
میوه اژدها چیست؟ پیتایا یا میوه اژدها، تا جایی که می‌دانیم بومی امریکای جنوبی است. درطول زمان، کشت آن به آسیای جنوب شرقی نیز کشیده‌شد و درحال‌حاضر، میوه‌ای رایج در کشورهای چین، تایلند و ویتنام است. میوه اژدها نام خود را...


  • دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام روزای تاریک

    دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام روزای تاریک

    دانلود آهنگ جدید شهرام ناظری به نام برگ ریزان دانلود آهنگ جدید میلاد بابایی به نام اشتباه بود دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی به نام تو فکر میکنی کیه دانلود آهنگ جدید اشوان به نام منو دریاب
    جدیدترین ترانه ها
  • آخرین مطالب