»   دانش و فناوری  »   تهدید سلامت دام با آنتی بیوتیک/ مکملهای نانو پلیمری جایگزین می‌شوند
۲۷ آذر ۱۳۹۲ , ساعت ۱۰:۵۰

تهدید سلامت دام با آنتی بیوتیک/ مکملهای نانو پلیمری جایگزین می‌شوند


امیر میمندی- مجری طرح در  گفتگو با خبرنگار مهر، با بیان اینکه در تمام دنیا مصرف آنتی بیوتیک‌های محرک رشد برای دام و طیور ممنوع اعلام شده است، گفت: در اروپا و آمریکا مصرف آنتی بیوتیک از سال 2005 ممنوع اعلام شد و از آنجایی که بیشترین میزان سرمایه گذاری پس از صنعت نفت و گاز در صنعت دام و طیور بوده است لازم است تا برای سلامت جامعه از جایگزین‌های مناسب استفاده شود.


وی در عین حال به برخی از آمارها در زمینه میزان مصرف آنتی بیوتیک‌ها، اظهار داشت: در یک سال حدود یک میلیون جوجه گوشتی در کشور پرورش داده می‌شود و برای هر جوجه در طول دوره پرورش حدود 4.5 تا 5 کیلو خوراک مصرف می‌شود.


میمندی با تاکید بر اینکه به ازای هر کیلو خوراک حدود یک دهم تا نیم درصد از آنتی بیوتیک‌ها مصرف می‌شوند، ادامه داد: در صورتی که این اعداد در هم ضرب شود میزان آنتی بیوتیک مصرفی در خوراک جوجه‌های گوشتی مشخص خواهد شد از این رو از سال گذشته دولت بر تولید محصولات ارگانیک و سبز تاکید داشته است.


عضو هیات علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری با اشاره به مطالعات اخیر خود در زمینه تولید مکمل‌های غذایی برای دام و آبزیان، خاطر نشان کرد: این مکمل‌های جایگزین آنتی بیوتیک‌های محرک رشد و برای تولید محصولات ارگانیک هستند و نقش موثری در زمینه جلوگیری از افزایش آلودگی و جلوگیری از رشد پاتوژن‌ها در دستگاه گوارش و بهبود عملکرد دام و طیور دارند.


وی با تاکید بر اینکه در این مطالعات اقدام به تولید این نوع مکمل‌ها شدیم، ادامه داد: در این پروژه با استفاده از فناوری نانو پلیمرهای زیستی غنی سازی شده با اسانس‌های گیاهی که دارای خاصیت ضد میکروبی هستند تولید شد.


میمند اضافه کرد: اسانس‌های گیاهی استفاده شده به صورت انکپسوله در آمد و داخل پلیمرهای زیستی کردیم تا ضمن افزایش ماندگاری آنها در دستگاه گوارش دام و طیور، مواد دارویی مورد نظر در بافت هدف رها شود.


مجری طرح با تاکید بر اینکه در فرمولاسیون این مکمل دارویی از گیاهان دارویی “پونه”، “آویش”، “رازیانه” و “انیسون” استفاده شد، خاطر نشان کرد: از آنجایی که پلیمر زیستی تولید شده دارای سایز نانویی هستند قادر هستند که گستره وسیعی از میکرو ارگانیزم‌ها را تحت تاثیر قرار دهند و باعث درمان بسیاری از بیماری‌های دام طیور بدون نیاز به آنتی بیوتیک‌ها است.


میمندی، به فرم تولید این مکمل غذایی اشاره کرد و یادآور شد: این مکمل هم به صورت کپسول و هم اسپری تولید شده است که در فرم اسپری این مکمل بر روی خوراک دام و طیور برای جلوگیری از رشد بیماری‌ها، رشد قارچ‌ها، پاتوژن‌ها از آلودگی‌های مجدد اسپری می‌شود.


وی با بیان اینکه پلیمرهای زیستی در گذشته در صنایع غذایی برای نگهداری و افزایش ماندگاری میوه و گوشت تولید شده است، یادآور شد: در این پروژه از این پلیمرها در صنعت دام و طیور برای تولید محصولات ارگانیگ مورد استفاده قرار دادیم؛ چراکه امروزه به دلیل مقاومت‌های آنتی بیوتیک سلامت انسان‌ها در معرض خطر قرار دارد از این رو محققان به دنبال راهکارهایی برای حذف آنتی بیوتیک از خوراک دام و طیور هستند.

آخرین مطالب این بخش دانش و فناوری

بالاخره واتس آپ برای بیزنس‌ها به صورت کاملا رایگان منتشر شد مدتی قبل خبرهایی درباره نسخه جدیدی از واتس آپ برای کسب و کارها منتشر شده بود. حالا کمپانی فیسبوک، صاحب واتس آپ، نسخه اندرویدی این برنامه را با نام...
ناسا و آزمایش راکتورهای اتمی کوچکی برای سوخت رسانی به زیستگاه انسان در مریخ ...
8 نکته که پیش از بازی کردن Monster Hunter: World باید بدانید ...
اپل سرمایه های خارجی خود را به امریکا بر می گرداند طبق اعلامیه روز ۱۷ ژانویه، اپل می گوید که ۳۸ میلیارد دلار مالیات خود را پرداخت می کند تا سرمایه های خارجی شرکت را به امریکا بر گرداند. به...

  • کاور Carol of the Bells جدیدترین اثر تیلور دیویس

    کاور Carol of the Bells جدیدترین اثر تیلور دیویس

    دانلود آهنگ جدید مجید خراطها بنام بی رحمی دانلود آهنگ جدید حامد محضرنیا بنام شب یلدا دانلود آهنگ جدید امیر ایکس 2 بنام مغرور دانلود آهنگ جدید سامان جلیلی به نام قدم بزن
    جدیدترین ترانه ها




  • آخرین مطالب